인지개선1 흰 목이버섯 흰 목이버섯이란?최근 들어 흰 목이버섯이 치매에 좋다고 하는 기사가 여기저기 보여서 알아보았더니 의외로 효과도 좋고 맛도 좋은 버섯이라고 합니다. 목이버섯종류인데 흰색이 특징이라고 하며 우리가 일상적으로 먹던 목이버섯인데 역시 버섯에는 사람에게 유용한 성분들이 많은 것 같습니다. 흰 목이버섯(Tremella fuciformis)은 은이버섯이라고도 불린다고 하는데, 담자균류에 속하는으로서 주로 여름과 가을에 죽은 나무줄기에서 자라며, 순백색의 젤리 같은 식감을 가지고 있다고 합니다. 흰목이버섯은 겹꽃 또는 닭 볏 모양을 하고 있으며, 건조하면 귀 모양으로 주름이 지기 때문에 귀(耳)를 사용하여 이름이 붙여졌다고 하는데 주말에 뒷산에 올라가서 한번 찾아보아야 할 것 같습니다. 지난해에 우리 집 뒷산에서 목.. 2024. 9. 17. 이전 1 다음
